مان گونه که از اسم این آجیل خوشمزه مشخص است، تخمه هندوانه محصول میوه هندوانه می باشد. یکی از مزیت های تخمه هندوانه نسبت به سایر آجیل ها همانند پسته و بادام هندی آن است که این محصول کم کالری است در صورتی که به اندازه سایر آجیل ها مغذی است