پسته احمد آقایی به دلیل ظاهر بلند و کشیده اش در گروه پسته های بادامی قرار می گیرد و هم خانواده پسته اکبری به حساب می آید؛ اما از لحاظ اندازه از آن کوچکتر است.‌ این پسته جزء پسته های لوکس و درشت می باشد و میزان فروش بالایی دارد. پسته احمد آقایی از ارقام تجاری و اقتصادی است که به کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس و اروپا صادر می شود.